Gid Depo Manje
Gid pou kenbe frechè: Poukisa sere manje nan yon veso ki byen fèmen lè li nan frijidè a?
Bon konprann konvansyonèl pou konsève manje kwit pou itilize pita konseye mete li nan yonveso ki byen fèmenepi mete l nan frijidè a, ki ta dwe gen yon tanperati omwen 40 degre Fahrenheit (4 degre Sèlsiyis).Mwen konnen tanperati a la pou anpeche bakteri grandi twò vit ak diminye lavi etajè, men e yon veso ki byen fèmen?Èske sa fè tou pou ralanti kwasans bakteri, èske li plis fè pou kenbe bon jan kalite pa evite oksidasyon, oswa li fè pou yon lòt rezon?
Pou rezon demann mwen an, mwen plis konsène ak manje m ap estoke an tèm de kalite li yo ak sekirite.Mwen konprann nesesite pou sere pwodwi ki gen odè fòresipyan ki byen fèmenpou anpeche sant la kontamine lòt manje nan frijidè a oswa pou evite konbine manje kri ak kwit.Senpleman di, mwen vle konnen ki efè veso ki byen fèmen gen sou manje nan tèt li kont si mwen estoke li nan yon veso ki pa hermetik.
Ⅰ
Enteryè yon frijidè se relativman sèk (ki se poutèt sa yo jèl moute; imidite nan lè frijidè a kondanse sou plak refwadisman an epi apre sa yo egzeyate nan frijidè a separeman), ki ka danjere nan atik imid ki te refwadi.
Ⅱ
Oksijèn diminye kalite manje a anplis kenbe odè izole epi redwi chans pou kontaminasyon kwaze.Anplis, oksijèn ede mikwòb aerobic pouri.Manje a rete fre pou pi lontan lè gen mwens lè.Anbalaj manje ou a ede anpeche dezidratasyon.Tou de bon jan kalite ak sekirite yo benefisye lè w itilizeSele Crisper Containers.
Ⅲ
Anplis de sa, tli veso ki byen fèmenis trè bon pou bon jan kalite manje epi li gen lòt aspè konvenyans:
- Si ou mete fwi fre oswa legim ladan l, oswa fwomaj, ou jwenn yon bon nivo imidite, ak legim rete sèk pi lontan/fwomaj ak lòt bagay pa sèk.
- Plizyè manje ka bay oswa absòbe odè.Li anpeche pa laveso ki sele.
- Li pa pral tonbe nan yon bòl ki louvri nan nenpòt lòt bagay si ou aksidantèlman lage yon bagay nan frijidè a oswa yon boutèy yon bagay ki fèmantasyon koule.
- Kontenè modèngen yon fòm prèske rektangilè, ki itilize espas ki la nan frijidè a trè efikas, epi ki pèmèt anpile.
- Bokal modèn ak senp yo tipikman transparan, kidonk estoke manje nan yo olye ke po ou kwit li nan fè li fasil wè ki kote san yo pa louvri kouvèti.
- Ou bay chodyè a tan pou reyaji ak manje a epi korode oswa chanje gou repa a si ou prepare manje nan yon chodyè reyaktif (oswa menm yon bagay ki pa trè reyaktif tankou fè jete sezonman) Lè sa a, kenbe rès yo nan li.Resipyan depo manjeyo pa reyaktif.
Se konsa, resipyan ki byen fèmen yo se pi bon pratik pou rezon bon jan kalite.
Tan pòs: 28-fevriye-2023